炒鍋涂層掉了還能用，一般沒有毒 。不粘鍋的涂層，一般是一種含氟的高分子材料，這種物質(zhì)穩(wěn)定性強、耐腐蝕，即使掉了，誤食少量的涂層對人體傷害也不大 。
炒鍋涂層掉了,能用嗎?有毒嗎
不過涂層掉了的炒鍋，不僅食物里可能會沾上涂層，還會粘鍋糊底，比較難清洗干凈 。
為了保護(hù)炒鍋的涂層，不建議搭配鐵的鍋鏟、勺子一起使用，應(yīng)該用木制或者硅膠的鏟子 。
【炒鍋涂層掉了,能用嗎?有毒嗎】 清洗有涂層的炒鍋不要使用鋼絲球，應(yīng)該用海綿或者軟一些的布 。
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