最佳答案蒜蓉蒸扇貝要蒸10-15分鐘 。注意制作扇貝前需要將扇貝的外殼仔細(xì)刷洗干凈，避免有沙子進(jìn)入食材內(nèi)部 。蒜蓉蒸扇貝是用扇貝制作的一道江南風(fēng)味名菜，制作材料有扇貝、粉絲、蒜蓉、蔥、紅椒，調(diào)料有料酒、鹽、雞精、油 。
蒜蓉蒸扇貝要蒸10-15分鐘 。注意制作扇貝前需要將扇貝的外殼仔細(xì)刷洗干凈，避免有沙子進(jìn)入食材內(nèi)部 。蒜蓉蒸扇貝是用扇貝制作的一道江南風(fēng)味名菜 ， 制作材料有扇貝、粉絲、蒜蓉、蔥、紅椒，調(diào)料有料酒、鹽、雞精、油 。
蒜蓉蒸扇貝的制作步驟：
【蒜蓉蒸扇貝要蒸多久】粉絲用溫水泡半小時(shí)，撈出來備用；扇貝洗凈、留下肉和黃 ， 摳出來，放一小團(tuán)粉絲進(jìn)去，再把肉窩進(jìn)粉絲里；大量的蒜 ， 剁成蒜泥，紅椒切成末，大蔥切成絲兒；起鍋油燒熱，改成中小火，倒入蒜泥、鹽和雞精炒香；蒜泥碼在扇貝上 ， 入開水鍋大火蒸10分鐘；撈出來，擺上蔥絲兒和紅椒末，再燒熱一些油，趁熱淋在扇貝上即可 。
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