1、鍋內(nèi)倒入食用油 。
2、加入姜片 。
3、加入蔥頭，炒出香味 。
4、加入番茄，炒至番茄變軟爛 。
5、倒入清水 ， 將水煮開 。
6、加入金針菇 。
7、加入神仙豆腐 。
8、加入鹽調(diào)味即可！
【西紅柿豆腐金針菇的做法】番茄（學(xué)名：Solanumlycopersicum） ， 即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質(zhì)腺毛，有強(qiáng)烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復(fù)葉或羽狀深裂 ， 花序總梗長2～5厘米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀 ， 肉質(zhì)而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季 。
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