1、材料：肉末適量，餃子皮10張，香菇適量，蠔油少許，糖少許，胡椒粉少許，蔥適量，雞蛋1個1個 。
2、香菇，香蔥洗凈切碎，姜蒜切末 。
3、梅頭肉去皮洗凈剁碎或用絞肉機絞碎 。
4、把所有的材料都倒入一個大碗 。
5、順時針拌勻 。
6、取5個餃子皮壓著中間排起來 。
7、中間放上適量的肉餡 。
8、切開再卷起，接口處沾水貼合好 。
9、熱鍋放入適量的油，放入鍋貼，小火煎2分鐘 。
10、倒入沒過1/3高度的清水，蓋上蓋子燜10分鐘左右 。
【香菇肉鍋貼做法竅門 香菇鮮肉鍋貼的做法】11、再掀開蓋子煎干水即可，底部很脆香哦 。
推薦閱讀
- 蒸豬肉韭菜包子的方法 蒸豬肉韭菜包子家常做法
- 東北烀肉的做法 東北正宗烀肉做法
- 燈影肉絲的做法和配方 燈影肉絲的烹飪方法
- 雞胸肉做法大全簡單好吃竅門 雞胸肉的烹飪方法
- 紅糟肉圓 紅糟肉圓怎么做
- 彩椒火腿肉做法竅門 彩椒火腿肉做法小妙招
- 紅咖喱羊肉做法竅門 制作咖喱羊肉的方法
- 沒有肉怎么做螞蟻上樹 素食版螞蟻上樹的做法步驟
- 如何制作好吃的小米夾心肉圓 好吃的小米夾心肉圓如何制作
- 涮羊肉蘸料 涮羊肉蘸料怎么做