【瓠子的籽需不需要去除】 瓠子的籽可以去除，也可以不去除，取決于個(gè)人飲食習(xí)慣 。瓠子是本屬植物葫蘆的變種，果實(shí)粗細(xì)勻稱，呈圓柱狀，直或稍弓曲，長(zhǎng)度可達(dá)60-80厘米，外皮綠白色，果肉白色 。瓠子果實(shí)嫩時(shí)柔軟多汁，可作蔬菜，其籽也可食用 。
瓠子的籽需不需要去除
瓠子在全國(guó)大部分地區(qū)均有栽培，長(zhǎng)江流域一帶廣泛栽培，夏秋兩季采收 。
苦的瓠子不可食用，否則會(huì)引起食物中毒 ?？囵虾幸环N植物毒素-堿糖甙毒素，毒素加熱后也不易被破壞，誤食可引起食物中毒 。
瓠子也不可與葫蘆等混種，混種后花粉雜傳結(jié)出的瓜含有葫蘆堿物質(zhì)使瓠瓜味苦，有毒 。
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