豬亞硝酸鹽中毒，是豬攝入富含硝酸鹽、亞硝酸鹽過多的飼料或飲水，引起高鐵血紅蛋白癥，導(dǎo)致組織缺氧的一種急性、亞急性中毒性疾病 。臨診體征為可視黏膜發(fā)紺、血液醬油色、呼吸困難為特征 。本病在農(nóng)村以散養(yǎng)的豬中較多見，常于豬吃飽后15分鐘到數(shù)小時(shí)發(fā)病，故俗稱“飽潲病” 。【如何防止豬亞硝酸鹽中毒】原因：油菜、白菜、甜菜、野菜、蘿卜、馬鈴薯等青綠飼料或塊根飼料富含硝酸鹽 。使用過硝酸銨、硝酸鈉、除草劑、植物生長(zhǎng)劑的飼料和飼草，其硝酸鹽的含量相對(duì)較高 。硝酸鹽還原菌廣泛分布于自然界，溫度在20℃～50℃及濕度適宜時(shí)可大量繁殖 。當(dāng)飼料慢火悶煮、霉?fàn)€變質(zhì)、枯萎等時(shí)，硝酸鹽可被硝酸鹽還原菌還原為亞硝酸鹽，引起中毒 。
防治措施：1.治療：迅速使用特效解毒藥如美藍(lán)或甲苯胺藍(lán) 。靜脈注射1%的美藍(lán)，按每千克體重1毫升，也可深部肌肉注射1%的美藍(lán)；甲苯胺藍(lán)每千克體重5毫克，配成5%的溶液靜脈注射 。使用特效解毒藥時(shí)配合使用高滲葡萄糖和維生素C 。2.呼吸急促時(shí)，可用尼克剎米等興奮呼吸的藥物 。對(duì)心臟衰弱者，注射0.1%鹽酸腎上腺素溶液，或注射10%安鈉咖 。3.預(yù)防：改善飼養(yǎng)管理，青綠飼料宜鮮喂，堆積發(fā)熱腐爛的飼料不要飼喂 。要燒煮時(shí)，應(yīng)迅速煮熟，揭開鍋蓋且不斷攪拌，勿悶于鍋里過夜 。燒煮飼料時(shí)可加入適量醋，以殺菌和分解亞硝酸鹽 。接近收割的青綠飼料最好不要施用硝酸鹽化肥 。
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