甜豆如果煮老了的話，會非常的面軟，而且口感也不會太好，會有一種吃面食的感覺，并且煮老了的甜豆會比正常的甜豆大一些，而且因為煮的時間太久的緣故甜豆的味道也會比較淡 。
【甜豆老了什么樣】甜豆，是豆科屬，一年生攀緣草本植物，食用嫩莢 。原產(chǎn)歐洲南部及地中海沿岸地區(qū)，其營養(yǎng)價值很高，屬于高檔細菜，在歐美國家種植普遍，中國在廣東、廣西、四川和云南等南方省市種植廣泛 。
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