白汁是一道以面粉、食用油、黃油、黑胡椒等為主要食材制作的美食 。
食材：面粉、食用油、黃油、黑胡椒、香葉 、鹽、味精、糖、白蘭地酒 、牛奶、水 。
【什么是叫做白汁】制法：
1、鍋燒熱，放入食用油 。加入香葉、黑胡椒后，小火爆香 。然后放入面粉迅速攪動，待成濃稠狀出鍋，制成面撈 。
2、鍋中放黃油，化開后放入制好的面撈攪動，烹入白蘭地酒 。加入水，燒開 。加入鹽、味精、糖，調(diào)好味 。
3、轉(zhuǎn)入小火煲30分種 ， 最后加入牛奶，再煲10分鐘即可 。
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