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什么食物含堿性最多

2026-02-20 云知道最多

有以下幾種：
1、水果類：柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干；
2、蔬菜類：白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、恰瑪古；
3、堅果類：板栗、杏仁；
4、飲品類：茶、咖啡、葡萄酒。
【什么食物含堿性最多】堿性食物：指食物經燃燒后所得灰分的化學成分中主要含有鉀、鈉、鈣、鎂等元素，其溶于水后生成堿性溶液，這類食物包括各種蔬菜、水果、豆類、奶類以及硬果中的杏仁、栗子等。在健康狀態(tài)下，人體一般不會受攝入食物的影響而導致酸堿性的改變。