根據(jù)情況而定 。較老的缸豆需要在沸水下煮15到20分鐘，嫩缸豆煮5分鐘即可 。沒(méi)有煮熟的缸豆不能吃，需要先觀察其顏色變化，煮至微微發(fā)黃即可 。缸豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素可補(bǔ)充機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)素 。
形態(tài)特征：【缸豆煮多久能熟】一年生纏繞、草質(zhì)藤本或近直立草本植物 。有時(shí)頂端呈纏繞狀 。莖近無(wú)毛 。羽狀復(fù)葉具3小葉，托葉披針形，長(zhǎng)約1厘米，著生處下延成一短距，有線紋，小葉卵狀菱形，先端急尖，邊全緣或近全緣，有時(shí)淡紫色，無(wú)毛 。莢果下垂，直立或斜展，線形，稍肉質(zhì)而膨脹或堅(jiān)實(shí)，有種子多顆 。種子長(zhǎng)橢圓形或圓柱形或稍腎形，黃白色、暗紅色或其他顏色 。豇豆起源于熱帶非洲，中國(guó)廣泛栽培 。豇豆是旱地作植物，生長(zhǎng)在土層深厚、疏松、保肥保水性強(qiáng)的肥沃土壤 。
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