1、澳洲龍蝦殼大且殼上長滿刺，沒有鉗子，整體呈紅色；波士頓龍蝦外殼光滑，有兩個(gè)大鉗子，整體呈灰綠色，只有在烹飪后才會變成紅色 。
2、產(chǎn)地不同：澳洲龍蝦主產(chǎn)自大洋洲，在澳洲比較常見，目前在新西蘭、美國、非洲、南亞等地也在進(jìn)行人工養(yǎng)殖；波士頓龍蝦主產(chǎn)自緬因州，在北美洲東北以至加拿大東沿岸也有分布 。
3、口感不同：澳洲龍蝦殼厚，肉質(zhì)老，但吃起來味道鮮美；波士頓龍蝦肉質(zhì)嫩滑，吃起來鮮美香甜，沒有澳洲龍蝦好吃，若是宴請的話，一般澳洲龍蝦會顯得高檔些 。
【波士頓龍蝦和澳洲龍蝦的區(qū)別 波士頓龍蝦和澳洲龍蝦有什么區(qū)別】4、價(jià)格不同：澳洲龍蝦價(jià)格比較貴，大多在250～350元左右一斤，如果是酒店買的話可能600～1000一斤，如果是超市購買的話可能400元左右一斤；波士頓龍蝦價(jià)格不是很貴，一般在80～120元左右一斤 。
5、營養(yǎng)價(jià)值不同：澳洲龍蝦營養(yǎng)價(jià)值高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、鎂等元素，能很好的保護(hù)心血管，非常適合孕婦、小兒食用；波士頓龍蝦營養(yǎng)價(jià)值也高，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鎂、鉀、銅等元素，容易被人體消化吸收 。
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