海螺蒸15分鐘，一般沒有寄生蟲了 。寄生蟲、細(xì)菌等大多數(shù)是不耐高溫的，一般鍋中的溫度在100℃并持續(xù)沸騰5分鐘以上便可以殺死海螺中的寄生蟲、細(xì)菌等 。
海螺蒸15分鐘還有寄生蟲嗎
海螺除了蒸還可以煮，水煮的海螺肉質(zhì)更緊實、鮮嫩一些，在水中加入食鹽、生姜等，海螺也會更入味，口感更佳 。
海螺一般中大火煮5-8分鐘就可以熟了，不需要煮很長時間，否則海螺的肉質(zhì)容易發(fā)硬、嚼不動 。
【海螺蒸15分鐘還有寄生蟲嗎】 蒸海螺需要的原料包括海螺、蔥、姜、蒜、食鹽等，海螺需要浸泡一晚上，讓海螺吐凈雜物 。
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