最佳答案紅薯干上的白霜通常是薯霜 。是地瓜干里面溢出來的糖分，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖 ， 則會滲透到表皮上來，滲透到紅薯干表皮上時，會成為一層白色的粉末 ， 這樣的紅薯干吃起來非常的甘甜 。
【紅薯干上的白霜是什么】紅薯干上的白霜通常是薯霜 。是地瓜干里面溢出來的糖分，水分逐漸蒸發(fā)，果肉里所含的葡萄糖和果糖，則會滲透到表皮上來，滲透到紅薯干表皮上時 ， 會成為一層白色的粉末，這樣的紅薯干吃起來非常的甘甜 。
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