【玉米有胚乳嗎】玉米有胚乳，種子在發(fā)育成新個體的起點(diǎn)都是胚 。任何生長發(fā)育都需要營養(yǎng)供給，胚發(fā)育成新個體也不例外 。在種子只有胚卻沒有根和葉的時候，營養(yǎng)由胚提供 。（雙子葉植物是子葉，例如豌豆）玉米不像豌豆一樣擁有兩片肥厚的子葉，種子在長出根之前，發(fā)育所需營養(yǎng)要消耗自身來獲取，玉米胚發(fā)育所需營養(yǎng)沒有子葉供給，只有很多的淀粉水解成單糖，即消耗胚乳，才能保證其正常長出根來 。為了保證胚有足夠的營養(yǎng)供給就需要胚足夠大，而具體大小由基因決定，包括種子大小，胚大小，胚乳（子葉）大小等等 。
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