白酒上面的等級(jí)字符是GB/T打頭的，后面基本上有兩種數(shù)字排列，一種是GB/T 10781另一種是GB/T 26761，而GB/T后面是10781.1代表酒香型是濃香型 。后面是10781.2的是清香型，而后面是10781.3的是米香型白酒 。如果GB/T后面是GB/T 26761，這種字樣一般都代表小曲固態(tài)型白酒 。
目前為止，國(guó)家白酒檔次比較高的要數(shù)茅臺(tái)和五糧液 。其次是瀘州系列和古井貢系列，以及汾酒系列還有洋河系列、劍南春系列等等，再往下就是一些檔次比較中等和中低等的了 。
白酒的分類是非常復(fù)雜的，因?yàn)榘凑障阈蛠?lái)分類，要分為醬香型、濃香型、清香型、米香型等七大類 。如果按照原料分類會(huì)更加復(fù)雜，其中糧食酒分為高粱酒、玉米酒和大米酒等 。而瓜干酒分為紅薯酒和白薯酒 。
【白酒等級(jí)劃分 GBT 白酒的等級(jí)怎么劃分】另外按照使用的酒曲來(lái)分類，還要分成大曲、小曲和麩曲等 。
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