紅小豆用涼水或溫水浸泡約6-8小時(shí)可以包 。如果是內(nèi)部水分很少的紅小豆 ， 需要浸泡時(shí)間更長 。如果時(shí)間充足的話 ， 最好提前一個(gè)晚上泡 。這樣紅小豆才更容易煮熟 ， 煮爛 。
粽子紅小豆泡多久可以包
想要紅小豆更快煮熟、煮爛的一個(gè)方法是: 將紅豆放冰箱冷凍室速凍兩小時(shí)后 ， 再拿出來再煮 。
泡紅小豆時(shí)建議用涼水或溫水 ， 不建議用熱水 。因?yàn)闊崴畷?huì)把紅小豆原本的營養(yǎng)成分流失 。
【粽子紅小豆泡多久可以包】 包粽子時(shí)用的糯米、紅豆以及其他的豆類等 ， 都是需要提前浸泡 ， 這樣煮熟的粽子才能更香糯 ， 更好吃 。
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