視情況而定 。大個(gè)的冷凍粽子煮制時(shí)間為30分鐘 ， 小個(gè)的冷凍粽子煮制時(shí)間為10-20分鐘 ， 如果冷凍得非常硬 ， 可以適當(dāng)?shù)卦黾訒r(shí)間 。煮好的粽子不能馬上拿出來(lái) ， 需要在水里放10分鐘左右 ， 增加風(fēng)味的同時(shí)可以進(jìn)一步保證粽子的成熟 。
【冷凍過(guò)的粽子要煮多久】粽子：
由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品 ， 是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一 ， 傳播亦甚遠(yuǎn) 。粽 ， 即粽籺 ， 俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料 ， 用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成 ， 形狀多樣 ， 主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來(lái)久遠(yuǎn) ， 最初是用來(lái)祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同 ， 北方產(chǎn)黍 ， 用黍米做粽 ， 角狀 ， 古時(shí)候在北方稱“角黍” 。由于各地飲食習(xí)慣的不同 ， 粽子形成了南北風(fēng)味；從口味上分 ， 粽子有咸粽和甜粽兩大類(lèi) 。粽子種類(lèi)繁多 ， 從餡料看 ， 北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 ， 其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。
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