藍(lán)莓白霜不需要洗 。藍(lán)莓表皮上的白霜是藍(lán)莓的果粉 ， 是水果的保護(hù)機(jī)制 ， 主要成分是五環(huán)三萜類化合物、齊墩果酸、果糖、醇、酯類物質(zhì)等 ， 這些物質(zhì)不僅可以食用 ， 而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高 ， 因此在洗藍(lán)莓時(shí)不用把白霜洗掉 。
藍(lán)莓：
【藍(lán)莓白霜需要洗嗎】藍(lán)莓 ， 又名篤斯、黑豆樹（大興安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）等 ， 為杜鵑花科越橘屬多年生低灌木 。原生于北美洲與東亞 ， 分布于朝鮮、日本、蒙古、俄羅斯、歐洲、北美洲以及中國(guó)的黑龍江、內(nèi)蒙古、吉林長(zhǎng)白山等國(guó)家和地區(qū) ， 生長(zhǎng)于海拔900 ~ 2300 m的地區(qū) 。
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