芝麻粉可以加入牛奶、豆?jié){、水等一起沖調(diào)食用，可以加入糯米粉，做成黑芝麻糯米粉，還可以用來包湯圓，制作成黑芝麻丸也是不錯的選擇 。
將黑芝麻炒熟后，放在粉碎機中打成粉狀就會形成純天然的黑芝麻粉，黑芝麻粉最常見的吃法就是直接加水制作成黑芝麻糊，除此之外，黑芝麻粉還可以制作成各種糕點，包包子時加入適量黑芝麻粉味道也非常不錯 。
芝麻中含有大量脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、鈣、鐵等多種營養(yǎng)成分，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的功效，還具有一定的抗癌作用，可以保護免疫系統(tǒng)、開發(fā)智力、降血脂、抗衰老、抵抗輻射等 。
經(jīng)常吃黑芝麻可以增加體內(nèi)的黑色素，有利于頭發(fā)的生長，還可以鞏固發(fā)色，使頭發(fā)變得烏黑亮澤，但黑芝麻連皮一起吃不容易消化，所以最好還是打碎成粉，這樣不僅有股迷人的香氣，還有利于人體吸收 。
【磨好的芝麻粉怎么吃】作為生活中很常見的食材，黑芝麻不僅含有豐富的營養(yǎng)成分，還有很高的食用價值，堅持食用便能更好的保障身體健康 。
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