剝好的蝦仁不建議洗好了冰凍，這樣蝦仁在冰凍的時候容易粘連，影響解凍后的食用口感 。冰凍蝦仁的時候可以將蝦仁放入加有適量水的凍盤中，放進-25℃以下的冰箱冷凍柜進行冰凍，這樣冷凍的蝦仁存放的時間比較長 。
剝好的蝦仁要洗好了冰凍嗎
蝦仁可以用來制作很多美食，比如蝦仁炒飯、蝦仁滑蛋、蝦仁粥等 。
用蝦仁制作的菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎 。
【剝好的蝦仁要洗好了冰凍嗎】 蝦仁中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一 。
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