在室內(nèi)地面鋪一層干凈濕沙，將生姜豎立密排，每排一層姜蓋4―5厘米厚濕沙，再放第二層姜，可堆至1米高，最上部蓋一層5厘米厚的干凈濕沙，覆蓋塑料薄膜保濕，為防止姜堆濕度過大，可打開薄膜 。
【生姜短期貯藏保鮮】
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