嚴(yán)寒干旱的冬季 ， 根茬菠菜、芹菜等易發(fā)生凍害 ， 嚴(yán)重時(shí)死苗多 ， 甚至絕產(chǎn) 。
對未凍害的蔬菜 ， 可采取防凍措施：①灌水 。低溫來臨之前 ， 蔬菜田及時(shí)灌水 ， 灌滿畦溝、澆透畦面 ， 待氣溫回升后及時(shí)排水 。②噴水 。霜凍來臨時(shí)應(yīng)在早上化霜之前進(jìn)行葉面噴施“魔方”2號、海藻精 ， 減輕霜凍對蔬菜的影響 。③增肥 。增施磷鉀肥和熱性肥料 ， 葉面噴“魔方”2號等營養(yǎng)液 ， 增強(qiáng)植株抗寒能力 。④覆蓋 。蔬菜苗床、育苗地采取小拱棚薄膜覆蓋或用稻草等遮蓋保溫 ， 對新種植不耐寒蔬菜進(jìn)行畦面地膜覆蓋 。⑤熏煙 。有條件的地方用木屑、谷殼、稻草等進(jìn)行熏煙防霜 。⑥松土 。霜凍過后及時(shí)中耕松土 ， 提高地溫 ， 促進(jìn)根系發(fā)育 。⑦改種：受災(zāi)較重的 ， 待天氣回暖后抓緊整地 ， 搶時(shí)間補(bǔ)種、改種耐低溫的短期葉菜類 ， 盡快恢復(fù)生產(chǎn) 。
【減免蔬菜凍害】對已被受凍害的蔬菜 ， 采取補(bǔ)救措施：氣溫穩(wěn)定回升后 ， 要及時(shí)追施速效肥料 ， 最好是施用腐熟的稀糞水和“魔方”2號 ， 但在冷害結(jié)束氣溫未穩(wěn)定回升前 ， 不要使用化肥 ， 以免產(chǎn)生肥害 ， 加速植株死亡；對地上部分已受凍害 ， 但地下部分未凍壞仍能恢復(fù)生機(jī)的作物 ， 如馬鈴薯等 ， 要及時(shí)清除凍死的地上植株病苗 ， 并噴灑800-1000倍敵克松或海藻精600-800倍藥液 ， 防止感染 ， 促進(jìn)地下莖根重新長出新芽 ， 及時(shí)施肥管理 ， 仍可獲得一定的產(chǎn)量；天氣轉(zhuǎn)暖 ， 出現(xiàn)陽光時(shí) ， 不要立即全部揭去覆蓋物 ， 應(yīng)逐步慢慢揭去 ， 以防脫水死苗 。
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