【葡萄休眠期做好十件事】核心
葡萄的休眠期，從9月枝條成熟開始，10-11月份休眠最深，一直持續(xù)到翌年的1月下旬 。這期間，葡萄園的生產(chǎn)目標(biāo)是通過(guò)修剪控制樹形和產(chǎn)量，保證樹體安全越冬，為第二年生產(chǎn)奠定基礎(chǔ) 。筆者根據(jù)多年的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，葡萄休眠期必須依次做好如下十個(gè)方面的工作 。
一是做好清園工作 。把落下的病枝、病葉、病果粒、卷須、紙袋、雜草等，帶出果園外深埋或焚燒，千萬(wàn)不能將其就地掩埋腐爛當(dāng)肥料 。生長(zhǎng)多年的葡萄樹主干有老皮翹起的，也要做好剝離和焚燒工作，以減少來(lái)年病菌蟲卵的殘留和傳播 。
二是封凍前施好基肥 。許多種植戶有8-10月份落葉前秋施、12月份土壤封凍前冬施、來(lái)年2-3月份萌芽前春施的習(xí)慣 。生產(chǎn)實(shí)踐證明，三者相比較，以每年的9月23日秋分時(shí)節(jié)左右?guī)~施入基肥效果最好 ?？茖W(xué)的方法是開溝深50-60厘米施入已腐熟的有機(jī)肥，畝施肥量3000-5000千克，同時(shí)加入50千克過(guò)磷酸鈣 。如果錯(cuò)過(guò)了9月下旬的最佳施肥期，盡量在年前按照上述深度、方法和數(shù)量抓緊施入 。因?yàn)閬?lái)年果穗的大小和年前肥力情況成正比，所以春施基肥是很不科學(xué)的 。
三是施肥后及時(shí)澆水 。
四是中耕翻園 。施入基肥后，如果沒(méi)有雨水降臨，要在10-15天后，用抓鉤、鐵锨、耘鋤等工具，對(duì)果園進(jìn)行一次中耕深翻，深度為30-40厘米 。
五是成齡樹冬剪 。根據(jù)筆者和合作社社員們多年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，最適合的修剪時(shí)間是12月中旬至來(lái)年2月中旬之間天氣最寒冷的時(shí)期 。因?yàn)樾藜暨^(guò)早，樹體養(yǎng)分沒(méi)有充分回流，降低了樹體的抗寒性，修剪過(guò)晚又易引起傷流 。
六是進(jìn)行兩次殺菌消毒 。在修剪、清園和剝除老皮基礎(chǔ)上，在溫度高于5℃的情況下，于冬剪后和春季萌芽抽葉前絨球期兩個(gè)時(shí)間段，各噴施3-5波美度石硫合劑（或1波美度的石硫合劑加0.3%-0.5%五氯酚鈉，或25%亞胺硫磷1000倍液、65%代森鋅500-600倍液） 。
七是結(jié)合冬剪采集種條 。為了來(lái)年繁育的苗木健康、健壯和優(yōu)良，采集種條應(yīng)從品種優(yōu)良純正、生長(zhǎng)健壯、結(jié)果性狀良好且無(wú)病蟲害的母樹上采集 。采集的種條應(yīng)枝條成熟、芽眼飽滿 。采集后應(yīng)及時(shí)貼上標(biāo)簽，防止不同品種的枝條相混淆，同時(shí)注意妥善貯藏和保管，防止霉變 。
八是有新建葡萄園計(jì)劃的農(nóng)戶，要抓緊土地流轉(zhuǎn)落實(shí)、園地規(guī)劃和土地整理，土壤封凍前做好葡萄定植溝開挖等工作 。同時(shí)做好品種選定和種苗落實(shí) 。
九是采取溫室、大棚或避雨栽培模式的農(nóng)戶，要對(duì)竹竿、水泥柱、鐵絲、橫桿等架材全面檢查整修 。
十是灌好封凍水，并待土壤松散后中耕一遍，極利防凍和陽(yáng)光殺菌 。
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