1、盛飯須先在鍋里將飯打松，盛在碗里的飯是粘連的散粒，不能有團(tuán)塊，盛飯寧淺勿滿，可以再添，不能高出碗口 。
2、吃飯時(shí)，要端起飯碗用筷子夾飯送進(jìn)嘴里，不能用嘴靠著碗邊撥飯，更不能將碗擱在桌上低頭扒飯 。
3、吃飯時(shí)不能邊揮動(dòng)筷子邊說(shuō)話，飯須吃得顆粒不剩，吃完后筷子不能擱在碗上 。
4、拿筷子的姿勢(shì)要標(biāo)準(zhǔn)，位置要恰當(dāng)，太高過(guò)于無(wú)禮，太低顯得無(wú)知 。
5、夾菜要順勢(shì)、自然，不能連續(xù)夾某個(gè)菜兩次以上，切忌目光老盯著菜，做翻、挑、釜底抽薪等動(dòng)作 。
6、要盡量夾靠近自己面前的菜，從別人的筷子上面越過(guò)、底下穿過(guò)去夾菜，都是萬(wàn)萬(wàn)不能的 。
7、吃魚不能翻身，菜碗不能隨意搬動(dòng) 。
【中國(guó)人吃飯有哪些講究】8、如家里有人患咳嗽或輕微感冒，則在此人面前放上一雙公筷，還會(huì)添上一小碗湯，準(zhǔn)病人會(huì)一連數(shù)天用公筷夾菜，在小碗里喝湯，直至身體痊愈為止 。
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