XO是eXtraOld的簡稱 ， 在白蘭地酒中的意思為特陳 ， 即陳年時間在12-50年甚至更長 。XO酒是法國白蘭地的一種烈性酒 ， 也是最上乘的白蘭地 。白蘭地的級別還有VSOP ， VS ， VO級 ， xo酒雖烈 ， 但與70度的伏特加比起來也仍然是相對溫和的 。
一般來說 ， 酒類飲品都是沒有保質(zhì)期的 ， 存放時間越長味道越香醇 ， 價值越高 ， XO酒也是如此 ， 其存放時間可達(dá)50年甚至更久 。陳年是指酒存放在橡木桶的時間 ， 一旦裝瓶酒不再計算其陳年時間了 。
【XO洋酒可以存放多少年】干邑白蘭地是由法國政府嚴(yán)格規(guī)制的 ， 其下著名的酒品有人頭馬、馬爹利、軒尼詩和卡慕 。干邑白蘭地通常以字母來表示酒的陳年時間 ， VO為10-20年 ， VSO為12-20年 ， VSOP為20-30年 ， XO為50年以上 ， X為70年以上 。
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