【早上剛起來(lái)的時(shí)候吃糖合適嗎】早上剛起來(lái)的時(shí)候是空腹，空腹吃糖不好，早晨空腹吃糖果會(huì)影響機(jī)體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，主要是因?yàn)?，糖與蛋白質(zhì)結(jié)合后，可以改變蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，形成蛋白質(zhì)的“聚糖”物質(zhì)，使原有蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣 。
糖是一種比較容易消化吸收的食品，如果早晨空腹大量吃糖，那么，人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持自身水平，可能會(huì)使血糖驟然升高，經(jīng)常血糖高，容易誘發(fā)糖尿病 。另外，糖屬于酸性食品，空腹大量吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，使胃容易“泛酸”，時(shí)間久了很容易導(dǎo)致胃炎 。最關(guān)鍵的是，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)所必需的基礎(chǔ)物質(zhì)，空腹吃糖會(huì)減少或降低人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收與利用，因此最好不要空腹吃糖 。值得一提的是，患糖尿病的人如果來(lái)不及吃飯而一時(shí)血糖驟降，為提升血糖而空腹吃糖是允許的 。
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