【紅茶可以冷泡嗎】
紅茶可以冷泡 。尤其是高檔紅茶（用嫩芽制作的紅茶），用冷泡法更佳 。湘波綠毛尖采用冷泡法時(shí)，沖泡時(shí)間和水浸出物的關(guān)系，其中水浸出物在6小時(shí)后不再隨延長時(shí)間而增加 。由此可見，采用冷泡法，沖泡時(shí)間應(yīng)大于6個(gè)小時(shí) 。
茶作為我國的傳統(tǒng)飲品，沖泡方式相對(duì)而言會(huì)比較麻煩，除熱水外，還有特殊的器皿，所謂功夫茶，需要花費(fèi)時(shí)間與精力 。隨著當(dāng)代社會(huì)快節(jié)奏的發(fā)展，茶葉沖泡的方式也在隨之適應(yīng)，針對(duì)茶葉浸出物的浸出規(guī)律與溫度變化，茶葉冷泡的規(guī)律開始被發(fā)現(xiàn)與推廣，使之能夠便捷的為快節(jié)奏生活的人們提供更為便捷的飲用方式 。
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