【雞爪熱量脂肪量高嗎】雞爪熱量脂肪量不高 。雞爪的脂肪含量很低 ， 大約是每100克含16.4微克 。雞爪含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白 ， 多吃不但能軟化血管 ， 同時(shí)具有美容功效 。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪 ， 雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維 ， 長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康 。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出 ， 由于人們一天中會(huì)食用各種食物 ， 平均起來(lái) ， 雞肉中的膽固醇含量最高 。膽固醇會(huì)極大增加心腦血管疾病的誘發(fā)幾率 ， 如果老年人、女性每天都吃雞肉 ， 那么勢(shì)必會(huì)有多余的膽固醇存積在體內(nèi) ， 這不但不利于健康 ， 也會(huì)增加心臟病、腦血栓誘發(fā)的幾率 。
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