【茄子炒辣椒怎么做】
茄子炒辣椒怎么做共有5步，準(zhǔn)備食材：茄子兩個(gè)、紅辣椒兩個(gè)、花生油40克、鹽2克、生抽15克、大蒜3粒 。以下是茄子炒辣椒的具體操作步驟：操作/步驟1茄子洗凈切好腌制先把茄子洗凈，去蒂，切成條狀，撒入鹽拌勻，腌制20分鐘 。2配料洗凈切好辣椒去蒂洗凈切斜片，大蒜籽去皮洗凈切粒 。3茄子去水分入油鍋煸炒把腌好的茄子，擠干水分 。起油鍋，放入茄子煸炒一會(huì) 。4放入大蒜籽辣椒煸香把茄子撥至一邊，側(cè)一下鍋，倒點(diǎn)油出來(lái)，放入大蒜籽和辣椒煸香 。5淋入生抽炒勻淋入生抽炒勻，即可出鍋享用 。END總結(jié)：以上就是關(guān)于茄子炒辣椒怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助 。
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