首先最重要的一點(diǎn)是千萬(wàn)不要洗 ， 洗了就很容易變質(zhì)了 。在沒洗的情況下把桃子直接放在塑料袋里封好口，放進(jìn)保鮮冰箱或者一般冰箱的冷藏室里即可 。放在干燥通風(fēng)不潮濕不被太陽(yáng)曬到的地方給袋子裝著打開口，不要放在地上 。
(1)制定不同的貯藏措施 。根據(jù)不同的品種 ， 制定不同的貯藏措施 。一般晚熟的雪桃，冬桃等品種較耐貯藏，中熟的大久保，白鳳等品種次之 ， 早熟的水蜜桃，五月鮮等品種最不耐貯藏 。
(2)采收后盡量預(yù)冷 。桃子采收后要盡量預(yù)冷至要求的溫度，然后通過(guò)灑水，掛濕草簾等方式調(diào)節(jié)空氣濕度，要盡可能地將其控制在90%左右 。
(3)減少冷害的發(fā)生 。要求較長(zhǎng)時(shí)間貯藏時(shí) ， 應(yīng)注意溫度的控制 ， 以減少冷害的發(fā)生 。
【桃子怎么放不爛】(4)后熟處理要快速 。貯藏保鮮的桃子在銷售或加工之前，需從貯藏庫(kù)內(nèi)取出，轉(zhuǎn)入溫度較高的室內(nèi)進(jìn)行后熟 。桃子后熟所需時(shí)間的長(zhǎng)短取決于溫度的高低，一般為18℃-29℃，不宜過(guò)高或過(guò)低 。溫度為20℃-25℃時(shí)，完成后熟需3天-4天時(shí)間，16℃時(shí)約需8天-10天時(shí)間，10℃時(shí)則需15天-20天時(shí)間 。桃子的后熟要求快速，愈快則桃子的品質(zhì)愈佳 。
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