【一半西瓜可以在冰箱放多久】一半西瓜可以在冰箱放4小時 。在炎熱的季節(jié)下 ， 無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜 ， 如果沒有任何防護(hù) ， 6個小時內(nèi)就會長出“多不可計”的細(xì)菌 。因此切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時 ， 沒吃完的盡量使用保鮮膜包裹 ， 低溫冷藏 ， 并盡量保證完整 。
在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干凈 ， 西瓜最好現(xiàn)切現(xiàn)吃 ， 吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏 。把冰箱里的西瓜拿出來吃時 ， 可以先將表面約1厘米的部分切除 。有研究表明 ， 冰鎮(zhèn)西瓜富含的營養(yǎng)成分 ， 遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于室溫存放下的西瓜 。在室溫下西瓜中所含的番茄紅素和β胡蘿卜素比冰鎮(zhèn)西瓜要高出40%和139% 。
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