近年來，大蒜種植越來越廣泛，部分地區(qū)又是多年重茬種植，病蟲害的發(fā)生也是越來越重 。
病害篇
主要病害有大蒜葉枯病、細菌性軟腐病、大蒜菌核病、疫霉根腐病、疫病等 。
葉枯病
為害特征
葉枯病主要為害蒜葉，發(fā)病開始于葉尖或葉的其他部位 。初呈花白色小圓點，后擴大呈不規(guī)則形或橢圓形灰白色或灰褐色病斑，上部長出黑色霉?fàn)钗?，?yán)重時病葉全部枯死，在上散生許多黑色小粒 。為害嚴(yán)重時全株不抽薹 。
發(fā)生特點
● 大蒜葉枯病的發(fā)生與田間溫濕度呈正相關(guān)，一般溫度越高，濕度越大，發(fā)病越重 。
● 多年重茬種植，大蒜長勢弱的地塊發(fā)生重 。
● 氮肥施用過多，底肥不足，發(fā)病重 。
● 種植密度大，田間通風(fēng)不良，發(fā)病重 。
防治方法
發(fā)病初期可選用苯醚甲環(huán)唑、苯甲溴菌腈、戊唑醇等治療性殺菌劑，同時配合代森聯(lián)、吡唑醚菌酯等保護性藥劑一起使用，治病的同時防病 。
細菌性軟腐病
為害特征
大蒜染病后，先從葉緣或中脈發(fā)病，沿葉緣或中脈形成黃白色條斑，可貫串整個葉片 。濕度大時，病部呈黃褐色軟腐狀 。一般腳葉先發(fā)病，后逐漸向上部葉片擴展，致全株枯黃或死亡 。
發(fā)生特點
播種較早，大水漫灌或生長過旺的田塊發(fā)病重 。
防治方法
發(fā)病時可用惡霉靈、絡(luò)氨銅、枯草芽孢桿菌等噴淋防治 。
大蒜菌核病
為害特征
發(fā)病部位在膜下大蒜假莖基部，初期病斑水漬狀，以后變暗成灰白色，潰瘍腐爛，腐爛部位發(fā)出強烈的蒜臭味 。大蒜葉鞘腐爛后上部葉片表現(xiàn)萎蔫，并逐漸黃化枯死，蒜根須、根盤腐爛散瓣 。
發(fā)生特點
● 連年重茬種植的老蒜區(qū)，病原菌基數(shù)大發(fā)生重 。
● 播種偏早，秋冬季氣溫高年份，冬前即可發(fā)病 。
● 地勢低洼排水不良，靠近河道下潮地塊發(fā)生重 。
防治方法
發(fā)病后可使用霉腐利、異菌脲、嘧菌環(huán)胺、啶酰菌胺等藥劑噴淋防治 。
疫霉根腐病
為害特征
該病菌主要為害大蒜根和鱗莖，發(fā)病初期根呈水漬狀逐漸變褐腐爛，剖開鱗莖后，靠近根盤的鱗莖變褐色；染病植株葉片從底部開始向上逐漸變黃，干枯死亡，植株明顯矮化，蒜薹細短或不抽薹，嚴(yán)重病株不能形成產(chǎn)量或整株死亡 。
發(fā)生特點
● 播種期溫度偏低，田間濕度大的年份發(fā)生重 。
● 早春氣溫變化大，澆水過早的地塊發(fā)生重 。
● 大水漫灌，淹水時間長的地塊發(fā)生重 。
防治方法
發(fā)病后可用絡(luò)氨銅、枯草芽孢桿菌、惡霉靈等噴淋莖基部防治 。
疫病
為害特征
主要為害葉片，葉片染病初在葉片中部或葉尖上生蒼白色至淺黃色水浸狀斑，邊緣淺綠色，病斑擴展快，不久半個或整個葉片萎垂，濕度大時病斑腐爛，其上產(chǎn)生稀疏灰白色霉，即病菌孢囊梗和孢子囊；花莖染病亦呈水漬狀腐爛，致全株枯死 。
發(fā)生特點
● 降雨量大、霧天次數(shù)多，溫度偏高時發(fā)病重 。
● 播期過晚的地塊發(fā)病重 。
● 施氮肥過早過重的易發(fā)病；肥水條件差的田快發(fā)病重 。
● 過度密植，造成通風(fēng)不良，田間濕度大的發(fā)病重 。
防治方法
及時選用甲霜靈錳鋅、霜脲錳鋅、烯酰嗎啉等藥劑噴施防治，同時注意加強水肥管理 。
蟲害篇
主要蟲害有蔥地種蠅（蒜蛆）、韭菜遲眼蕈蚊（韭蛆）、刺足根螨、薊馬、斑潛蠅等 。
蔥地種蠅（蒜蛆）
為害特征
以幼蟲蛀入大蒜鱗莖，引起腐爛、葉片枯黃、萎蔫，甚至成片死亡 。
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