貴陽(yáng)美食有很多，比如青巖豬腳、酸湯魚(yú)、絲娃娃、辣子雞、素菜湯、黔菜等，青巖豬腳遠(yuǎn)近聞名，味道一絕，有些住在城里的貴陽(yáng)人，會(huì)周末驅(qū)車前往青巖，不為游覽，只為豬腳 。
貴陽(yáng)美食【貴陽(yáng)美食】
酸湯魚(yú)：就是魚(yú)火鍋，這道菜最開(kāi)始的時(shí)候，是從凱里少數(shù)民族(主要是苗族、侗族)區(qū)域傳過(guò)來(lái)的 。
絲娃娃：雖是一種小吃，但也可以當(dāng)主食吃，并且這種美食的發(fā)展，越來(lái)越有成為主食的趨勢(shì) 。貴陽(yáng)做得比較著名的絲娃娃，現(xiàn)在都是產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)作餐廳，有專門(mén)的絲娃娃店 。
辣子雞：屬于貴州比較特色的一道菜，有青椒辣子雞、糍粑(紅椒)辣子雞等分類 。
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