腌制20個(gè)鵝蛋一般放600克鹽 。腌制鵝蛋的原料主要有鵝蛋、高度酒、鹽等 。腌鵝蛋烹飪方式較為簡單，營養(yǎng)豐富 。鵝蛋含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等 。鵝蛋腌制好可以放在太陽下暴曬一下午，使蛋黃出油，再放置陰涼處 。
腌制鵝蛋20個(gè)放多少鹽
鵝蛋為橢圓形，表面較光滑，呈白色，草腥味較重 。鵝蛋個(gè)體很大，每顆約重225-280克，比一般雞蛋約大4-5倍 。
【腌制鵝蛋20個(gè)放多少鹽】 鵝蛋腌制前要清洗干凈，再用毛巾擦干，以免細(xì)菌侵入導(dǎo)致變質(zhì) 。鵝蛋在酒里泡一會(huì)兒，腌好后更容易出油 。
