象拔蚌 ， 生物名稱是太平洋潛泥蛤 ， 又名皇帝蚌、女神蛤 ， 是已知最大的鉆穴雙殼類動物 。象拔蚌殼長約18-23厘米 ， 是蛤?qū)俚拇笮拓愵?。貝殼薄而脆 ， 兩殼小 ， 殼面前端有鋸齒狀的齒 ， 背殼的背、腹及后端有副殼 ， 水管極發(fā)達 ， 水管不能完全縮入殼內(nèi) ， 留在殼外的部分有的長達10余厘米 ， 形如象鼻 ， 故名象拔蚌 。
象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食 ， 也可濾食沉積物和有機碎屑 。它的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類 ， 成貝棲居于海底 ， 有較強的保護能力 。象拔蚌前4年生長較快 ， 1齡貝殼長5-6厘米 ， 重36-40克；2齡貝殼長8-10厘米 ， 重200-250克；3齡貝殼長10-12厘米 ， 重400-500克 。隨著年齡增長 ， 貝殼生長漸變緩慢 ， 但軟體生長仍能繼續(xù) ， 壽命可達100多年 。
象拔蚌主要分布在美國、加拿大東海岸 。一般分成泥蚌和沙蚌兩種 ， 在沙地成長的象拔蚌頸部較白 ， 而在泥地成長的象拔蚌頸部顏色較深 。象拔蚌具有個體大、生長快、味道鮮美、經(jīng)濟價值高等優(yōu)點 ， 食用以少雜質(zhì)無異味的沙蚌為上品 。
【象拔蚌是什么 什么是象拔蚌】象拔蚌以海水中的單細胞藻類為食 ， 也可濾食沉積物和有機碎屑 。它的主要敵害是蟹、海星、蝸牛及鰈魚等魚類 ， 成貝棲居于海底 ， 有較強的保護能力 。象拔蚌具有個體大、生長快、味道鮮美、經(jīng)濟價值高等優(yōu)點 。需要注意的是象拔蚌內(nèi)臟不能食用 ， 因為象拔蚌內(nèi)臟含有紅潮毒素 ， 可能引發(fā)食物中毒 。
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