【含鋅高的食物有哪些水果蔬菜】含鋅高的蔬菜包括萵苣、卷心菜、大白菜、豆制品、蘿卜、紫菜、胡蘿卜、蘑菇、洋蔥、茄子、花生米、松子、葡萄干、南瓜、青菜、油菜、玉米、西紅柿、佛手瓜、花椰菜、秋葵、蘆筍、蕨菜、蘋果、香蕉、桃子、鮮棗、梨、草莓、杏子、葡萄干等 。
鋅存在于眾多的酶系中，如碳酸酐酶、呼吸酶、乳酸脫氫酶、超氧化物歧化酶、堿性磷酸酶、DNA和RNA聚合酶等中，是核酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物的合成和維生素A利用的必需物質(zhì) 。具有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，改善味覺的作用 。在正常食物難以保證營(yíng)養(yǎng)的狀態(tài)下，世界衛(wèi)生組織推薦采用鋅鹽來補(bǔ)充 。
推薦閱讀
- 蛋白質(zhì)的食物都有哪些
- 天刀手游離玉堂喜歡的食物是什么
- 蛋白質(zhì)含量高的食物
- 大暑節(jié)氣吃什么食物 大暑節(jié)氣吃什么
- 肉類食物
- 咸的東西有哪些食物
- 養(yǎng)雞的食物怎么樣自制
- 山西垣曲縣最高的山是什么山
- 鱉吃什么食物
- 日常適合養(yǎng)胃的食物 盤點(diǎn)日常養(yǎng)胃的食物