山竹子屬于熱帶水果 ， 一般可以食用 。山竹子又叫莽吉柿 ， 倒捻子 ， 山竺等 ， 它成熟后的表皮呈紫紅色 ， 帶有黃褐色斑塊 ， 表面比較光滑 ， 果肉一般呈白色 ， 可以生食或者制作成果脯等 ， 果皮中的紅色素一般可用來制作染料 。
山竹子可以吃嗎
山竹原產(chǎn)馬魯古 ， 在亞洲和非洲熱帶地區(qū)被廣泛栽培 ， 它對(duì)土壤的適應(yīng)性廣 ， 喜溫喜濕 ， 在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下會(huì)有利于山竹的快速生長(zhǎng) 。
在挑選山竹時(shí) ， 注意果蒂下面葉瓣的顏色 ， 一般山竹葉瓣的顏色越綠就越新鮮 ， 而且新鮮的山竹果殼帶有彈性 ， 按下去能快速的恢復(fù) 。
【山竹子可以吃嗎】 山竹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 ， 富含蛋白質(zhì) ， 糖 ， 脂類 ， 維生素A ， 維生素B ， 鈣 ， 鎂 ， 鉀等微量元素 ， 適量食用有利健康 。
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