核心功效
降血脂、潤(rùn)腸通便、安定情緒
【葵花籽的功效與作用 葵花籽的好處】
葵花籽簡(jiǎn)介
葵花籽 ， 即向日葵的果實(shí) ， 可供食用和油用 ?？ㄗ迅缓伙柡椭舅帷⒍喾N維生素和微量元素 ， 其味道可口 ， 是一種十分受歡迎的休閑零食和食用油源 。
功效作用
1、降血脂 ， 葵花籽富含不飽和脂肪酸 ， 而且不含膽固醇 ， 可降血脂 ， 有助于防治高血脂 。
2、潤(rùn)腸通便 ， 葵花籽甘潤(rùn)多脂能潤(rùn)腸通便 ， 適應(yīng)于腸燥便秘患者食用 。
3、安定情緒 ， 葵花籽中的鎂元素與鈣元素具有協(xié)同作用 ， 兩者一起調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉緊張度 。鎂可以防止鈣滲入神經(jīng)細(xì)胞和激活神經(jīng)細(xì)胞 ， 這有助于保持神經(jīng)放松 。
適宜人群
癌癥患者、高脂血癥患者、動(dòng)脈硬化和高血壓的患者、神經(jīng)衰弱失眠者、蟯蟲病人 。
禁忌人群
肝炎病人、腎臟病人、痛風(fēng)病人、老年人 。
不宜同食
1、動(dòng)物油 ， 葵花籽中含有不飽和脂肪酸 ， 具有降低膽固醇、防治動(dòng)脈硬化的功效 ， 而動(dòng)物油主要是飽和脂肪酸 ， 兩者一起食用會(huì)降低葵花籽的功效 。
2、山楂片 ， 葵花籽中富含鈣、鐵、鋅等元素 ， 而山楂片中含有酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等植物酸 ， 兩者一起食用 ， 這些植物酸與鋅在腸道內(nèi)形成不溶性的鹽 ， 影響鋅的吸收 。
食用方法
1、烤葵花籽
錫紙上薄薄鋪一層葵花籽 ， 150度上下火烤18分鐘即可 。
2、葵花籽黑豆?jié){
將葵花籽仁 ， 黑豆放入破壁料理機(jī) ， 加適量清水 ， 啟動(dòng)豆?jié){功能即可 。
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