1、主料：雞蛋清三個 ， 川穹幾根 ， 淀粉 ， 小米椒 ， 鹽適量 ， 生抽少許 。
2、水淀粉加一丁點水?dāng)嚦珊?nbsp;， 不能有顆粒 ， 加入蛋清攪拌均勻 。
3、下油鍋煎 ， 用鍋鏟打散 。
4、加入川穹段 ， 小米椒 ， 鹽 ， 生抽少許 ， 翻炒 。
【白玉蛋炒川穹 白玉蛋炒川穹怎么做好吃】5、裝盤 ， 開吃 。
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