1. 首頁 > 云知道 > >

沙縣小吃的扁食怎么做才好吃

云知道沙縣

原料：半斤新鮮豬瘦肉，扁肉皮三四兩(越薄越好) 。
做法：
1、肉用棒槌敲打，最好是扁平厚實的木棒，也可用搟面杖，打得像肉泥即可 。
2、在肉泥里加入適量鹽、味精或雞精攪拌均勻 。
3、像包餛飩一樣包餡料 。
【沙縣小吃的扁食怎么做才好吃】4、浮鍋面片刻，放入少許蔥油就可以吃了 。

    推薦閱讀