步驟1
食材：大閘蟹3只、姜5克、小蔥2根、上海青20克 。
步驟2
上海青對(duì)半切開(kāi)，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用 。【蒸螃蟹的做法 蒸螃蟹怎么做】
步驟3
姜切片 。
步驟4
小蔥切段 。
步驟5
蒸鍋中加水，蒸架上放入大閘蟹腹部向上，上面放姜片、蔥段，大火蒸5分鐘，轉(zhuǎn)中火蒸12分鐘，取出，放入上海青點(diǎn)綴即可 。
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