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用酵母怎么發(fā)面又松又軟

【用酵母怎么發(fā)面又松又軟】

用酵母怎么發(fā)面又松又軟


用酵母發(fā)面又松又軟需要準備食材:溫水、酵母、白砂糖、面粉 。共分為4個步驟,以下是用酵母發(fā)面又松又軟的詳細操作:操作/步驟1倒入溫水碗中倒入溫水,水溫不超過40度,然后加入酵母和白砂糖,攪拌均勻,置靜約5分鐘 。2攪拌把面粉放到盆中,等酵母水表面浮起來泡泡時,把酵母水緩緩倒入面粉中,一邊倒一邊用筷子攪拌 。3發(fā)酵最后再將其和成一個光滑的面團,包上保鮮膜,放到溫暖的地方發(fā)酵成2倍大小 。4反復(fù)搓揉面團發(fā)酵好之后,將面團取出來放到案板上反復(fù)搓揉排氣即可 。END總結(jié):以上就是關(guān)于用酵母怎么發(fā)面又松又軟的具體操作步驟,希望對大家有幫助 。

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