烤箱的溫度調(diào)到200度先預(yù)熱5分鐘，然后把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中，烤約15分鐘 。然后取出雞翅根，雞翅根兩面再刷一層調(diào)味汁，再把雞翅翻個身 。繼續(xù)烤10分鐘即可，各家烤箱溫度不一致，烤的時候可以看一下雞翅的表面顏色，不要烤糊 。
烤翅根要注意：考肉骨分離是個費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了 。雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形 。如腌前在表面劃上幾刀會更入味 。不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣 。
【烤翅根烤箱溫度和時間】由于多數(shù)燒烤食品都是辛辣的，屬于熱性食物，吃了會上火，上火就會得病，建議少吃！
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