【織紋螺到底能不能吃 織紋螺為什么不能吃】
1、織紋螺不能吃 。
2、原因：織紋螺本身無毒 ， 其致命的毒性是在生長環(huán)境中獲得的 ， 是由于織紋螺攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素而被毒化 ， 在其生長過程中附集了有毒藻類的一些神經(jīng)麻醉毒素 。由于海水養(yǎng)殖及工業(yè)廢和及生活污水等大量排入 ， 造成海水富營養(yǎng)化 ， 南海、東海、渤海和黃海均在不同的季節(jié)頻繁發(fā)生赤潮 。赤潮中大量繁殖的藻類有些能夠產(chǎn)生毒素 ， 織紋螺由于攝食有毒藻類、富集和蓄積藻類毒素 ， 或者其他有毒物質(zhì)如河豚毒素等而被毒化 。織紋螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性貝類毒素 ， 類似于河豚魚毒素 ， 中毒病人主要成神經(jīng)性麻痹癥狀 ， 死亡率較高 。
3、中毒癥狀：織紋螺因其體內(nèi)含有“石房哈毒素” ， 人食用后會(huì)因神經(jīng)傳導(dǎo)中斷而中毒 ， 可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀 ， 潛伏期最短為5分鐘 ， 最長為4個(gè)小時(shí) 。
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