【竹蔗蜜瓜煲螺片怎么做 制作竹蔗蜜瓜煲螺片的方法】
1、材料：竹蔗500克 ， 蜜瓜（香瓜）1個(gè) ， 凍螺片300克 ， 瘦肉300克 ， 生姜 。
2、竹蔗洗凈 ， 斬成小段后再開(kāi)邊 。
3、蜜瓜洗凈 ， 削皮 ， 切半 ， 去瓜瓤 。
4、螺片解凍洗凈 ， 煮沸半鍋水 ， 放入一小塊姜和2條蔥 ， 再放入螺片 ， 滾5分鐘 ， 取出沖水 。
5、瘦肉洗凈切塊 ， 氽水撈起 。
6、將8碗水倒入瓦煲燒開(kāi) ， 放入所有材料 ， 武火煮沸后轉(zhuǎn)慢火煲兩個(gè)小時(shí) ， 下鹽調(diào)味食用 。
