包粽子有粽葉、糯米、棉線、餡料等材料 。粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽葉是端午節(jié)食物——“粽子”必不可少的材料之一，品種繁多，一般以蘆葦葉、箬葉等制成 。南方一般以箬葉為主，北方則以蘆葦葉為主 。
包粽子有哪些材料
【包粽子有哪些材料 包粽子需要什么必備材料】粽子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等 。由于各地飲食習(xí)慣的不同，粽子形成了南北風(fēng)味;從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類 。食粽的風(fēng)俗，千百年來(lái)每年農(nóng)歷五月初五的端午節(jié)，中國(guó)百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子 。粽子作為中國(guó)歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠(yuǎn) 。
普通清水粽需要的材料有粽葉、糯米、棉線 。而從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料 。其中，以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。除此之外，還可以根據(jù)個(gè)人喜好，在粽子里加入喜歡的餡料 。
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