1、主料：春筍3根 。
2、調(diào)料：色拉油適量、食鹽少許、雞精2克、老抽少許、鮮貝露適量、白糖1湯匙 。
3、春筍洗凈用刀拍扁切條，再切段 。
4、鍋里多放些油燒熱后，放入春筍大火翻炒，炒至七八分熟后調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)老抽，一湯勺糖 。
【燜春筍怎么做 怎么做燜春筍】5、再倒入適量鮮貝露增鮮，嘗嘗咸淡，不夠咸再加少許鹽調(diào)味，最后撒少許雞精炒熟即可 。
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