1、黃油軟化，加入所有的白砂糖，將其打到膨脹發(fā)白的狀態(tài)；
2、逐次加入蛋液，攪拌均勻；
3、低筋面粉過篩；
4、加入適量的白芝麻，攪拌均勻；
【如何做脆皮蛋筒】5、模具洗干凈后 ， 刷黃油烤干；
6、用勺子盛入適量的蛋糊，倒在模具的中上部；
7、蓋上模具，中小火加熱，一分鐘后翻面；
8、蛋餅成金黃色時取下；
9、把蛋餅放在一個倒扣的小杯子上，按照個人喜好 ， 捏出形狀；
10、最后把蛋餅晾涼定型，即可取下 。
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