【如何自制芝士】用料：牛奶兩袋、10ml白醋或者檸檬汁30ml 。
步驟：
準備兩袋純牛奶 ， 10ml白醋 。牛奶倒進小鍋里，小到中火，慢慢的攪拌，一直到鍋邊有細密泡沫為止 。在鍋里加入白醋，繼續(xù)輕輕攪拌，繼續(xù)小火，直到蛋白結晶體不再繼續(xù)變化，乳清顏色變清為止 。把奶酪過濾到紗網(wǎng)上 ， 濾出水分 。即成功得到奶酪 。冷藏儲藏8個小時后可以食用 。
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