1、材料：白菜、干貝、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、雞油、食用油 。
2、將白菜洗凈切成片，蔥姜洗凈分別切成段和片 。
【干貝白菜煲怎么做 干貝白菜煲的烹飪方法】3、坐鍋點火放油，油溫6至7成熱時，放入蔥段、姜片炒出香味時倒入干貝、火腿、海米，點入少許料酒煸炒，加入高湯、胡椒粉鍋開后倒入砂鍋中加入白菜煮30分鐘即可 。
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